市教育局联合市市场监督管理局开展专项整治和培训 保障校园食品安全

近日，市教育局与市市场监管局联合开展秋季学期校园餐专项整治暨校园食品安全专题培训。六区两县教育局、全市各级各类学校及幼儿园相关负责人100余人参加。

培训中，市场监管局相关负责人围绕食品安全法规、原料采购、人员健康、加工操作、清洗消毒、供餐配送与应急处理等环节进行系统讲解，强调要全面落实“日管控、周排查、月调度”工作机制，压紧压实学校食品安全主体责任。市教育局相关负责人针对学校食堂“三防”设施配备、陪餐制度落实等方面提出要求，并详细解读校园食品安全管理制度要点。同时对参训人员进行了测试。